Almendrados
Los almendrados son un dulce tradicional de Estepa elaborado con un merengue firme mezclado con almendras tostadas. La mezcla se coloca en moldes de magdalena, se espolvorea con canela y se hornea hasta dorar ligeramente. El resultado es un bocado crujiente por fuera, suave por dentro y lleno de sabor a almendra.
- Raciones: 10
Fuente: La Despensa de los Postres
Ingredientes
- claras de huevo
- de azúcar
- de almendra cruda
- Canela molida para espolvorear