Riso con baccalà mantecato con olio extra vergine d'oliva
Una ricetta per un risotto semplice ma pieno di sapore, mantecato con una golosa crema morbida di baccalà mantecato con patate lessate. Una ricetta da provare e riproporre per una cena con gli amici.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: conad.it
Ingredienti
- di riso Carnaroli
- di baccalà dissalato
- patate
- olio extra vergine d'oliva Terra di Bari Sapori & Dintorni
- parmigiano reggiano
- sale e pepe