Verrines tiramisu salé ~ Parmesan, tomate confite
En format verrine ce petit tiramisu salé est très joli, très léger et surtout très gourmand. Vous pourrez varier la garniture selon vos envies. Elles sont composées d'un appareil mascarpone léger au parmesan, une garniture à la tomate confite, basilic, pignons de pin et olives noires, avec un petit biscuit salé pour apporter un peu de mâche. Très gouteuses et parfumées elles se dégustent très facilement!
- Temps: 45 min
- Portions: 6
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- oeuf
- épinards cuits égouttés
- d'huile d'olive
- fécule de maïs
- levure chimique
- QS piment de cayenne
- pincée sel
- oeufs
- mascarpone
- brousse de brebis
- parmesan en copeaux
- filet d'huile d'olive
- feuilles basilic
- pignons de pin
- tomates confites
- d'olives noires à la grecque
- c à c crème de vinaigre balsamique