Gâteau en forme de frisbee de Pierre Martinet
La recette de gâteau en forme de frisbee de Pierre pour l’épreuve créative du Meilleur Pâtissier (épisode 2)
Source: M6+ ACTU
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Ingrédients
- noisettes
- sucre
- eau
- pincée de sel
- gélatine
- lait
- jaunes d’œufs
- maïzena
- gousse de vanille
- beurre
- praliné
- beurre froid en cubes
- farine T45
- fécule
- levure chimique
- sel
- poudre d’amandes
- sucre glace
- sucre semoule
- + 75 g blancs d’œufs
- Colorant alimentaire
- farine T55
- œufs