Lachstatar mit marinierten roten Zwiebeln
Feines Tatar kann auch mal als Hauptgang serviert werden: Edler Genuss – Tatar als Hauptgang.
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Lachsfilet frisch, fein gewürfelt
- Stücke Zitronen, 1x Saft, 1x Filets
- Chirat Kapern extra fein 4 x 1.59 KG Glas , fein gehackt
- Salz und Pfeffer
- Kresse
- Zwiebeln, rot, fein gehobelt
- dl CHIRAT® Weinessig weiss
- Ruchbrot, in Scheiben
- Butter