Grillede hvide asparges
Lækre hvide asparges er bare en af forårets største glæder, hvis du spørger mig. Her serveres de sammen med rejer, Sauce Hollandaise (lavet på en blanding af smør og brunet smør) og en vintertrøffel, som virkelig også passer godt sammen med saucen og asparges.
- Portioner: 8
Kilde: GastroFun.dk
Ingredienser
- stk. Hvide asparges
- tsk Salt
- tsk. Sukker
- gram Smør
- spsk. Citronsaft
- stk. Æggeblommer
- Salt
- Hvid peber
- gram Rejer
- gram Trøffel