Nordische Apfelkrapfen
Während bei uns zu Silvester meist ein Fondue auf den Tisch kommt, gibt es bei vielen unserer europäischen Nachbarn zum Jahreswechsel Krapfen – in vielen verschiedenen Versionen. Fernsehköchin Iris Köck serviert die nordische Apfelvariante.
Quelle: Salzburg Milch
Zutaten
- Mehl
- Würfel Germ
- Premium Alpenmilch
- Zucker
- Premium Teebutter
- Eier
- Prise Salz
- Äpfel geraspelt
- Öl oder Butterschmalz zum Ausbacken
- Zimtzucker zum Wälzen