Grillattua munakoisoa miso-kanatäytteellä
Tämä ruokalaji - kana escabeche tarjoiltuna munakoisojen kanssa - on suunniteltu kylmäksi tai huoneenlämpöiseksi alkupalaksi
- Annokset: 10
Lähde: Unilever Food Solutions
Ainekset
- Kokonainen kana
- Valkosipuli
- Sipuli
- Fenkoli
- Paprika, punainen
- Porkkanat
- kpl Pienet munakoisot
- kpl Laakerinlehdet
- Tähtianis: maun mukaan
- Mustapippuri
- Kaneli
- Knorr Aromat 3 x 1,2 kg
- ga Knorr Kanafondi tiiviste 6 x 1 L /50 L
- Seesaminsiemenet
- Maille Sherryviinietikka 6 x 500 ml
- Omenasiirerietikka
- Oliiviöljy
- Valkoviini
- Seesamiöljy
- Valkoinen miso
- Katsuobushi tai Shiitakesienet
- Maizena Maissitärkkelys 4 x 2,5 kg
- Ruohosipuli