Kukkoa viinissä
Kukkoa viinissä on ranskalaisen keittiön klassikkoannos. Kukkoa on harvemmin saatavilla, mutta tämän muhevan pataruoan voi hyvin tehdä myös broilerin koipi-reisistä. Tässä hyvä vaihtoehto esim. pääsiäispöydän tarjottavaksi.
- Aika: 40 min
- Annokset: 6
Lähde: Valio
Ainekset
- salottisipulia
- valkosipulinkynttä
- fileepekonia
- broilerin koipi-reisipaloja
- Valio voita
- tl suolaa
- mustapippuria myllystä
- herkkusieniä
- dl lihalientä
- dl punaviiniä
- laakerinlehteä
- vartta tuoretta timjamia