#Carbonara Mezze maniche “Soffiate” allo zafferano con zabaione salato alla Carbonara, olio al guanciale e pecorino romano
Un classico della tradizione romana rivisitato. Prova questa versione con zabaione salato alla carbonara.
- Porzioni: 10
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- acqua
- mezze maniche secche
- Knorr Mise en Place allo Zafferano 800 Gr
- sale
- qb olio di arachidi
- panna
- Guanciale
- burro salato
- cipolla tagliata finemente
- pecorino romano
- qb pepe macinato
- qb sale
- qb guanciale croccante
- qb pecorino romano grattugiato
- qb cipolla rossa disidratata
- qb pepe nero macinato
- qb olio allo zafferano