Curry vert thaï de volaille, petits légumes
Volaille mijotée dans une sauce au curry vert à base de lait de coco, piment vert, citronnelle et combava, accompagnée de petits légumes, maïs miniature, courgette et pois gourmands.
- Temps: 35 min
- Portions: 1
Source: Allcook Kitchen
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- blanc de poulet, en dés
- c. à soupe huile de tournesol
- pièce échalotes, finement ciselées
- pièce tige de citronnelle, finement ciselée
- c. à café pâte de curry vert
- lait de coco
- bouillon de légumes
- pièce feuilles de combava
- c. à café sucre de canne
- courgette, en tranches
- mini maïs, coupé en deux
- pois mange-tout
- edamame, écossés
- c. à café poivre blanc moulu
- pincée sel fin
- feuilles de basilic thaï