Linsefyldte søde kartofler
Forvarm ovnen til 175 °C. Pensel kartoflerne med olie, drys salt på dem og bag dem i 45 minutter. Imens bring da en gryde med vand i kog. Tilføj salt og linser, og lad det simre i 30 minutter. Hæld vandet fra. Imens linserne koger, sauter da løgene indtil de er klare. Efter 5 minutter, tilsæt
- Tid: 70 min
- Portioner: 4
Kilde: arono.dk
Ingredienser
- stk sød kartoffel
- spsk olivenolie
- dl brune linser, drænet
- stk løg, hakket
- fed hvidløg, finthakket
- tsk spidskommen, stødt
- tsk paprika
- gram hakkede tomater
- dl vand
- tsk tørret timian
- stk gul peberfrugt i tern
- spsk creme fraiche