サーモンの塩糀カルパッチョ

サーモンの塩糀カルパッチョ

塩糀が魚の臭みを消し、まろやかに仕上げます。お好みの野菜を添えて、彩りよく仕上げても◎

出典: イチビキ 公式サイト

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材料

  • サーモン 120g
  • ベビーリーフ 適量
  • ミニトマト 2個
  • 塩糀 270g 小さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • レモン果汁 小さじ1

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