Barquettes vanille mûre

Une pâtisserie d'été fine et savoureuse, qui marie la douceur d'une mousse vanille à l'acidité des mûres fraîches du jardin. Avec sa base biscuitée façon spéculoos et son confit fruité, ce dessert est aussi beau que délicieux, sans trop de complications techniques.

• Temps: 40 min
• Portions: 6

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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