Stekt lax med bulgursallad
Sväng ihop en fantastisk vardagmiddag på runt 30 minuter. Bulgursalladen får en härlig färg och smak av saffran, vitlök, chili och grönkål. Torka av laxbitarna och stek hastigt i het panna för fin yta – sänk värmen och stek klart ca 2 minuter på varje sida. Enkelt och fantastiskt gott!
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- msk flytande matfett
- pressad vitlöksklyfta
- hackad gul lök
- skivad röd chili
- förp saffran
- dl bulgur eller matvete
- dl vatten
- msk fiskfond eller fondgelé
- plockad grönkål
- skivor lax
- salt
- peppar
- citron
- crème fraiche med örter och vitlök