Szynka wieprzowa, wędzona.
Szynka wieprzowa wędzona metodą w garnku, na zrębkach olcha/buk, parzone. Idealna wędlina do kanapek.
- Czas: 120 min
- Porcje: 6
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- szynka wieprzowa 1,2 kg
- peklosól 80 g/ litr wody
- cukier 1 łyżeczka
- przędza wędliniarska do osznurowania mięsa