Panzerotti ripieni
I panzerotti ripieni sono dei gustosi calzoni di pasta ripieni al prosciutto, mozzarella e pomodoro. Classicamente si propongono come antipasto o come aperitivo molto sostanzioso, ma sono una meraviglia quando vengono portati al lavoro o per un pic-nic. Una di quelle ricette modificabili per ogni occasione e che non delude veramente mai.
- Porzioni: 10
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- di farina
- tuorli d'uovo
- cucchiai di olio extravergine d'oliva
- acqua qb
- sale qb
- olio di arachide per friggere qb
- albume d'uovo per spennellare qb
- di prosciutto
- di mozzarella
- di parmigiano reggiano
- passata di pomodoro qb