Salsa verde chilena
Infaltable en las mesas chilenas.
- Raciones: 4
Fuente: La Cocina Chilena de Pilar Hernández
Ingredientes
- cebolla mediana
- atado generoso de perejil
- aceite vegetal , sal, vinagre de vino blanco o jugo de limón
- ajo y ají cristal picado fino, opcional