Mjuk kaka med rabarber
Rabarberkakan blir saftig och god med yoghurt i smeten. Dekorera kakan med en citronglasyr och tunna skivor av rabarber.
Källa: Matklubben
Ingredienser
- dl rörsocker
- ägg
- smör, smält
- dl yoghurt, naturell
- dl rabarber, sköljd, skalad och fint skuren
- dl sötmandlar, finhackade med skal
- dl vetemjöl, gärna ekologiskt
- vaniljstång, malen
- tsk bakpulver
- Smör och ströbröd, till formen
- Topping
- dl florsocker
- Citronsaft, färsk
- Fint skivad rabarber
- Mandelflarn, kan uteslutas