Burger di ceci e carote con salsa allo yogurt
Sapevate che i legumi possono essere utilizzati per preparare dei deliziosi secondi? Ad esempio, provate la ricetta e fatevi conquistare dai burger di ceci e carote con un contorno di carciofi croccanti e una deliziosa salsa fresca allo yogurt.
- Porzioni: 2
Fonte: Almaverde Bio
Ingredienti
- di ceci secchi Almaverde Bio lessati
- di yogurt naturale non zuccherato
- carciofo Almaverde Bio
- carote Almaverde Bio
- scalogno Almaverde Bio
- costa di sedano Almaverde Bio
- uovo Almaverde Bio
- cucchiai di parmigiano grattugiato
- cucchiai di pangrattato
- cm di curcuma fresca Almaverde Bio grattugiata
- cucchiai di germogli di soia
- succo di 1 limone Almaverde Bio
- cucchiaino di timo
- q.b. di olio EVO
- sale
- pepe