Bruschetta med grillad paprika och kikärtsröra
Man grillar inte paprikorna bara för att kunna skala dem, utan de får dessutom en härlig smak av ved och rök.
- Tid: 45 min
- Portioner: 8
Källa: ICA.se
Ingredienser
- rätt tjocka skivor lantbröd, gärna något bröd med karaktär som levain eller surd
- olivolja
- flingsalt
- röda paprikor
- knipplökar
- tomat
- liten knipplök
- förp kokta kikärtor à 300 g
- msk gräddfil
- citron
- salt
- skivor lufttorkad skinka
- blad basilika