Bolognese till många
En fyllig äkta ragu bolognese gjord på kalvfärs och blandfärs, som får koka ihop tillsammans med rött vin, tomat och selleri. Denna köttfärssås görs som långkok och räcker till många. Rosmarin och lagerblad får ge smak till den mustiga pastasåsen. Servera med pasta och parmesan!
- Tid: 90 min
- Portioner: 8
Källa: ICA.se
Ingredienser
- kalvfärs
- blandfärs
- msk olivolja
- msk tomatpuré
- dl rött vin
- gul lök
- morot
- selleristjälk
- burkar hela tomater
- färsk rosmarinkvist
- lagerblad
- salt
- pasta
- parmesan
- olivolja
- svartpeppar