豚バラ肉とナスの山椒炒め
山椒の風味を効かせた炒め物のご紹介です。山椒は薬味としておなじみですが、炒め物に入れてもおいしいですよ。甘じょっぱく味つけした具材に山椒がアクセントになって、いつもとはひと味違う炒め物ができます。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラ肉 150g
- ナス 2本
- 長ねぎ 1本
- 料理酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 山椒 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
山椒の風味を効かせた炒め物のご紹介です。山椒は薬味としておなじみですが、炒め物に入れてもおいしいですよ。甘じょっぱく味つけした具材に山椒がアクセントになって、いつもとはひと味違う炒め物ができます。ぜひ作ってみてくださいね。
出典: kurashiru.com