ご飯がすすむ茄子の甘味噌炒め
毎日グリル部では「ご飯がすすむ茄子の甘味噌炒め」を掲載しています。ノーリツの「マルチグリル」は、毎日の料理が楽しくなる家庭用ガスコンロです。グリルの中にもセンサー付き下火バーナーがあるので、かんたんにいろいろな料理に挑戦できます。また焼き網が無いのでお手入れもラクラクです。焼く・煮る・蒸す・ノンフライ・あたために加え、燻製や低温調理まで！
- 分量: 3
出典: 毎日グリル部
材料
- 茄子小ぶり3本
- 人参小1/2本
- 椎茸2枚
- ピーマン1個
- 生きくらげ2枚
- 豚切り落とし肉120g
- aガーリックパウダー少々
- a塩胡椒少々
- a片栗粉小さじ2
- ミョウガ1本
- 生姜10g
- b味噌・酒・砂糖・味醂各大さじ1
- サラダ油大さじ2
- ごま油（香り用）小さじ1