たっぷりオクラのピリ辛梅やっこ
ネバネバでさっぱり美味しい、オクラをどっさり乗せた夏にぴったりの冷奴です。梅干しとコチュジャンダレで、酸っぱピリ辛の味付けがオクラと合うんですよ！ビールのおつまみにもぴったりの一品です。ぜひお作り下さいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 絹ごし豆腐 1/2丁
- オクラ 5本
- 塩 小さじ1/4
- お湯 適量
- 冷水 適量
- 梅干し 2個
- コチュジャン 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- みそ 小さじ1
- 白いりごま 小さじ1
- かつお節 適量