COCHINITO FRITO CON BOLITAS DE MASA ALIÑADAS
Fuente: P.A.N. VENEZUELA
Ingredientes
- Bolitas
- taza de Harina Precocida de Blanco P.A.N
- cucharadita de polvo para hornear
- cucharadita de sal
- taza de leche
- Para el aliño
- ají dulce
- manojito de cilantro
- de cebolla
- cucharadas de aceite
- cucharadas de agua
- Sal y pimienta
- Para el cochino frito
- de lomo, pierna o paleta de cerdo cortada en cubos
- dientes de ajo
- cebolla rallada
- Jugo de 2 limón
- cucharadita de vinagre blanco
- cucharadas de aceite vegetal o de oliva
- Hierbas frescas al gusto
- Sal y pimienta al gusto