Bisque di gamberi grigi | KitchenAid IT
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- Tempo: 40 min
- Porzioni: 8
Fonte: kitchenaid.it
Ingredienti
- gamberi grigi non sgusciati
- cucchiai olio d'oliva
- cucchiai farina
- porro, tritato grossolanamente
- carota grande, affettata
- gambo sedano verde, tritato grossolanamente
- finocchio, tritato grossolanamente
- cucchiai cognac/brandy
- cubetti brodo di pesce
- vino bianco secco
- chiodi di garofano d'aglio
- acqua
- cucchiai concentrato di pomodoro
- gamberi grigi sgusciati
- pepe