Barbados: Ett Recept på Äkta Barbadisk Jug-Jug
Barbadisk Jug-Jug – en krämig gryta med mald duva, saltat kött och pigeon peas och sen smaksatt med otroliga örter från Karibien.
- Tid: 80 min
- Portioner: 4
Källa: iSwag.se
Ingredienser
- dl torkade ärtor
- dl majsmjöl
- gul lök, finhackad
- vitlöksklyftor, finhackade
- msk smör eller margarin
- msk färsk timjan
- vårlökar, finhackade
- Salt och svartpeppar efter smak
- Vatten till kokning