Sandwich à la viande séchée des Grisons avec chicorée rouge et ricotta
Pour un brunch, un pique-nique ou un buffet: un sandwich garni à la pâte de chicorée rouge, de noix et de parmesan et à la viande séchée des Grisons.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- chicorée rouge, env. 300 g
- cerneaux de noix
- cs de sucre brut
- cs d’huile de colza
- cs de vinaigre balsamique
- de ricotta
- cs de parmesan râpé
- cc de moutarde
- sel
- poivre
- tranches de pain d’env. 40 g
- tranches de viande séchée des Grisons, env. 80 g