Stegte rødspætter
&format=webp)
Det er en klassiker: Smørstegt rødspætte med nye kartofler, persillesauce, hakket persille og citronbåde. Enkelt og sublimt. Og når du tager dig tid til at servere din stegte rødspætte med nybælgede friske ærter, så er sommeren rigtig kommet til Danmark. Stegt rødspætte er og bliver en fantastisk spise.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- flåede rødspætter
- groft rugmel
- tsk fint salt
- friskkværnet peber
- smør
- liter mælk
- spsk majsstivelse fx. maizena
- dl hakket persille
- tsk sukker
- tsk groft salt
- groftkværnet peber
- kogte skrabede eller pillede kartofler
- dampede grøntsager, fx ærter - gerne nybælgede
- citron i både