Coxas e sobrecoxas do fogo ao forno, acompanhadas de farofa de passas e maçã
Descubra a receita de Coxas e sobrecoxas do fogo ao forno, acompanhadas de farofa de passas e maçã para fazer em 60 minutos. Depois de bem lavadas as coxas e sobre-coxas, tempere-as com o vinho misturado com a água, sal e ervas finas. Coloque em um recipiente, leve a geladeira. De preferência deixe-as de um dia para outro. Numa panela grande, frit
- Tempo: 60 min
- Porções: 6
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de coxas e sobrecoxas
- colheres de vinho tinto dissolvidas em 4 de água
- dentes de alho amassadinhos
- cebola picadinha
- colher de sopa de ervas finas
- Sal a gosto
- Farinha de mandioca o suficiente para fazer a farofa
- maçã sem casca cortadas em cubinhos
- xícara de passas sem caroço
- azeitonas picadinhas
- colher de sopa de salsa e 1 de cebolinha