Clover Club
Clover Club er en IBA (International Bartenders Association) cocktail lavet med gin, hindbærsirup, citronsaft og æggehvide. Clover Club har sin oprindelse i 1800-tallets Philadelphia, USA, hvor den var en favorit på det mondæne Bellevue-Stratford hotel, der tiltrak sig kunstnere og intellektuelle. Clover Gin forsvandt, sammen med mange andre cocktails i løbet af 1900-tallet,
- Tid: 5 min
Kilde: Ny CP
Ingredienser
- cl Gin
- cl Hindbærsirup
- cl Frisk citronsaft
- æggehvide
- Friske hindbær