鶏むね肉となめこのあんかけ焼きそば
鶏むね肉となめこを使ったあんかけ焼きそばのご紹介です。ひと手間加えることで鶏むね肉が柔らかい食感になりますよ。とろっとしたなめこの旨味が広がり、コリコリとしたザーサイがアクセントになっています。是非お試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 中華麺 1玉
- 鶏むね肉 100g
- 水 50ml
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 塩こしょう 少々
- なめこ 100g
- ザーサイ 50g
- ごま油 大さじ1
- 水 200ml
- めんつゆ 大さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- 小ねぎ 適量