Estratto di vaniglia

L'estratto di vaniglia si prepara con la bacca di vaniglia e una base alcolica rum o vodka.... Con un tempo di infusione dalle 6 alle 8 settimane. Trascorso il tempo si avrà una colorazione più o meno ambrata. Lasciate maturare ancora in po' di tempo nella vs dispensa . Questo estratto profuma intensamente e ne basterà davvero una piccola quantità, per aromatizzare i vs dolci.

• Tempo: 59 min
• Porzioni: 6

Fonte: Al.ta Cucina

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