Śledzie w śmietanie
Śledzie w śmietanie są delikatne w smaku, lekko zbalansowane dodatkiem jabłka i cebulki. Wykonanie jest proste i dość szybkie, nie wymaga też specjalnych zdolności kulinarnych. Często pojawiają się na święta, uroczyste okazje rodzinne i na co dzień. Niektórzy podają je także na obiad – do ziemniaków w mundurkach lub pieczonych, mogą być też podstawą sałatki ziemniaczano-śledziowej. Najlepsze wychodzą z matiasów, czyli młodych śledzi, które są jednak trudno dostępne, bez problemu można je zrobić też ze zwykłych. Matiasy w śmietanie z jabłkiem zawsze smakują wyśmienicie.
- Czas: 30 min
- Porcje: 5
Źródło: mojegotowanie.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- of śledzie
- of jabłka
- of cebula
- of śmietana 18%
- of koperek
- of szczypiorek
- szczypta of pieprz czarny
- szczypta of sól