Rôti de Noël aux noix et champignons
Rôti de Noël vegan aux noix. Gourmand et parfumé, avec une sauce aux cranberries, ce rôti végétal comblera tous vos convives.
- Temps: 80 min
- Portions: 8
Source: Amande & Basilic
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Ingrédients
- d’un mélange de noix, noix de cajou, amandes, noisettes
- de graines de lin
- de champignons
- échalotes
- carottes
- branches de céleri
- belles poignées de feuilles d’épinards
- de chapelure
- cuillères à soupe de fécule
- cl de bouillon de légumes
- cuillères à soupe d’herbes fraîches
- cuillère à soupe de tamari
- cuillères à soupe d’huile d’olive