Hartige Pasta linzenragout met cashew-créme en basilicum (grootkeukenrecept)
- Porties: 10
Bron: ProVeg België
Ingrediënten
- cashewnoten
- tot 2 teentjes look
- gedroogde linzen )
- groentebouillon
- uien
- teentjes look
- stengels selder
- kastjechampignons
- zoete aardappelen
- el gemalen korianderzaad
- el gemalen venkelzaad
- grote tak tijm
- blaadjes laurier
- tomatenpuree
- rode wijn
- el vegan worcestersaus , of een geut balsamico azijn)
- donkere misopasta )
- tomatenblokjes in blik
- el sojasaus
- handvol peterselie
- peper en zout
- el citroensap
- el olijfolie
- water
- teentje look
- rigatoni
- Handvol basilicumblaadjes