Green-Power-Teller mit feinem Forellenfilet
Broccoli, Romanesco und Rhabarber werden im Dampfsieb gedämpft und dann mit einer Joghurtsauce und Forellenfilets serviert.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Broccoli
- Romanesco
- Rhabarber
- Bundzwiebeln mit dem Grün
- TL Salz
- griechisches Joghurt nature
- Bio-Zitrone
- wenig Pfeffer
- geräucherte Forellenfilets