Köfte Dürüm Tarifi

Köfte dünyanın en lezzetli yemeklerinden biri olabilir. Hele de lezzetli bir etle yapılmış, içindeki suyu kaçırılmadan yumuşacık şekilde pişirilmiş köftelere doyum olmaz. Köftenin lezzeti kadar güzel olan bir diğer özelliği de çok farklı şekillerde servis edilebilmesidir. İster üzerine salça sos yapıp fırında patatesli köfte gibi sulu bir yemek, isterseniz yanına pirinç pilavı yapıp derli toplu bir ana yemek olarak sunabilirsiniz. Bununla kalsa iyi. Köfteyi çıtır bir sandviç ekmeği arasına koyup köfte sandviç ya da bu şekilde lavaşa sarıp köfte dürüm yapabilirsiniz. Başka malzeme ilavesi olmadan da çok lezzetli olacağı gibi güzel bir sos ve biraz salatalık malzeme ile daha da muazzam bir lezzete kavuşur. Üstüne bir de lavaşı tavada hafif çıtır olacak şekilde ısıtırsanız kıvamı da bir seviye yukarı taşınır. Köfte dürüm için istediğiniz köfte tarifini kullanabilirsiniz. Nihayetinde en güzel köfte her zaman yapıp sevdiğiniz köftedir. Ama eğer her zaman yapıp sevdiğiniz bir köfte tarifi y…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 4

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar