蕎麦つゆの作り方
手作りの蕎麦つゆでお蕎麦を食べてみませんか?少し手間はかかりますが、意外と簡単に作れますよ。慣れてきたら、自分のお好みの味に変えて作るのも楽しいですね。小ねぎや柚子皮など、色々な薬味を入れてお召し上がりいただきたい蕎麦つゆです。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 1000
出典: kurashiru.com
材料
- 水 1000ml
- かつお節 20g
- しょうゆ 90ml
- みりん 90ml
- 料理酒 60ml
手作りの蕎麦つゆでお蕎麦を食べてみませんか?少し手間はかかりますが、意外と簡単に作れますよ。慣れてきたら、自分のお好みの味に変えて作るのも楽しいですね。小ねぎや柚子皮など、色々な薬味を入れてお召し上がりいただきたい蕎麦つゆです。ぜひお試しくださいね。
出典: kurashiru.com