Etsiz Ali Nazik Tarifi

Ali nazik sevip de vegan veya vejetaryen beslenenler için mercimekli etsiz ali nazik güzel bir alternatif. Mercimek benim için etin en iyi vegan karşılıklarından biri. Lezzet olarak değil elbette. mercimek ve et lezzeti birbirinden çok farklı. Ayırt edilmemesi mümkün değil. Ama et yerine mercimek kullanılan bütün tarifler ortaya çıkan ürün farklı bir lezzette de olsa çok güzel oluyor. Buna onlarca örnek sayabilirim ama en sevdiğim ikisini anıp geçeceğim. Haşhaşlı mercimekli börek ve etsiz içli köfte. İkisini de kıymalı börek ve kıymalı içli köfteye tercih ederim. Bu tarifte anılması gereken bir diğer tarif de yine etsiz bir ali nazik örneği olan enginarlı ali nazik tarifi sanırım. O da mercimekli ali nazik tarifi gibi et tadı olmayan ama çok lezzetli bir ali nazik tarifi. Her iki tarifi de vegan hale getirmek için yoğurt yerine nohut yoğurdu veya pirinç yoğurdu kullanabilirsiniz. İkisi de ali nazik tabanında veya her türlü yoğurtlu salata yapımında kullanmak için çok uygun tarifler. M…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 2

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar