Uunilohi ja valkoinen parsa

Tämä uunilohi ja valkoinen parsa ‑resepti tuo pöytään keväisen, raikkaan ja silti täyteläisen kokonaisuuden. Valkoinen parsa kypsyy ensin hennosti uunissa voin ja sitruunan kanssa, kunnes mureat lohifileet asetetaan sen päälle ja niiden päälle nostetaan sitruuna‑yrttivoitikkuja. Uunissa lohi jää meheväksi ja parsa pehmeäksi, ja lopuksi annos viimeistellään paahdetuilla pinjansiemenillä ja tuoreella tillillä. Helppo, mutta elegantti ruoka niin arkeen kuin juhlaan.

• Aika: 45 min
• Annokset: 4

Lähde: arla.fi

Tuo keittokirjaani