Schab wieprzowy bez kości wędzony podpiekany
Bardzo smaczna, soczysta wędlinka uwędzona metodą garnkową, w garnku na zrębkach olcha/buk.
- Czas: 120 min
- Porcje: 6
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- schabu bez kości, błon i narostów
- woda 1 l
- peklosól 65 gram
- cukier 15 gram
- liść laurowy 8 szt
- ziele angielskie 18 ziaren
- czosnek pół główki