Entomatadas: Delicia Tradicional de Pollo Mexicano
Las entomatadas de pollo son un platillo tradicional mexicano que evoca recuerdos de la cocina de mi abuela en Puebla, combinando ingredientes sencillos en una comida reconfortante perfecta para desayuno o cena.
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de abuela
Ingredientes
- tomates rojos medianos
- de cebolla blanca
- dientes de ajo
- chile serrano
- cucharada de aceite vegetal
- cucharadita de polvo de caldo de pollo
- Sal al gusto
- taza de agua
- pechugas de pollo cocidas y deshebradas
- cucharada de aceite
- de cebolla finamente picada
- diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- tortillas de maíz
- taza de aceite vegetal
- taza de crema mexicana
- de queso fresco desmoronado
- cebolla finamente rebanada
- Cilantro fresco picado