Velouté de Butternut Crémeux
Un velouté onctueux et réconfortant, parfait pour se réchauffer avec la douceur de la courge butternut.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: Miammiam
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Ingrédients
- grosse courge butternut
- échalotes
- gousse d'ail
- litre de bouillon de légumes
- cl de crème liquide entière
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- pincée de noix de muscade râpée
- Sel et poivre noir fraîchement moulu