Receta de jarrete de ternera al estilo de Santi Santamaria, un plato perfecto para Navidad, exquisito y económico
Si quieres deleitar a tus comensales con un asado magnífico sin que te dé mucho trabajo en la cocina y que resulte económico, toma nota de la receta de Jarrete de ternera glaseado al estilo de Santi Santamaría, es un plato perfecto para las fiestas navideñas, un bocado de carne súper sabroso y tierno, se deshace en la boca. Si lo haces, repites. …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- jarrete de ternera
- zanahorias
- cebollas blancas
- cabeza de ajos
- ramitas de romero
- litro de vino blanco
- litros de caldo de carne
- c/n de sal
- c/n de aceite de oliva virgen extra
- c/n de pimienta negra recién molida
- gramos de mantequilla