Le Duo Acidulé (Entremets Citron Framboises)

Le Duo Acidulé (Entremets Citron Framboises)

Une recette de dessert très facile par Oum Koulthoum

Portions: 6

Source: Les Foodies

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Ingrédients

de farine
de sucre glace
d'oeufs entiers
de beurre fondu
de levure chimique
de pulpe de framboises
de framboise surgelées brisées
de sirop de glucose*
pincée de sel
colorant rouge
d'oeufs
de poudre d'amande
de blancs d'oeufs
de sucre semoule
Sirop de citron
de sucre en poudre
d'eau
citron vert
arôme citron
de pulpe de citrons
de gélatine
de maïzena
de meringue italienne
de crème fleurette bien froide
de gélatine *
Meringue Italienne
de sirop de glucose
Coulis gélifié framboises
cuil à soupe de sirop de glucose*

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