Mince Pie Tarifi

Mince pie tarifinin sözünü geçen hafta paylaştığım mincemeat tarifinde vermiştim. Mincemeat olmadan mince pie yapılamayacağı için öncelikle mincemeat tarifini paylaşmıştım. Mincemeat tarifinde de bahsettiğim gibi mincemeat önceden hazırlanmış olursa mince pie yapımı çok kolaylaşıyor. Kurabiye hamuru kolaylığında bir hamur hazırlanıp açılıyor ve muffin kalıplarına yerleştirildikten sonra içleri dolduruluyor. Bu arada mincemeat yaptınız diye mince pie yapmak zorunda değilsiniz. Mincemeat tek başına reçel ya da ayva tatlısı gibi meyveli bir tatlı gibi yenebilecek bir yiyecek aynı zamanda. Ama daha önce hiç tadına bakmadıysanız mince pieı da bir deneyin derim. Elmalı turta ya da çilekli pop tart gibi meyveli turta tariflerini seviyorsanız mince piea da bayılacağınıza eminim. Zira hem elma, kuru üzüm, portakal kabuğu gibi meyveli hem de nefis baharatlı bir turta. Baharatları ve dolayısıyla kokusu pumpkin spice latte ile oldukça yakın, ruhu ile bire bir aynı. İkisi de kışı çağrıştırıyor ve…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 12

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar