Ev Usulü Fırında Kabak Salatası Tarifi
Ev usulü fırında kabak salatası, hafif kavrulmuş dokusuyla öne çıkan bir lezzet. Kabaklar 200 derecede kızarana dek fırınlanıp, yoğurt, salça, sarımsak ve kızarmış bademle hazırlanan sosla buluşuyor. Üzerine serpiştirilen dereotuyla ferah bir dokunuş kazanan bu salata, ana yemeklerin yanında veya hafif bir başlangıç olarak sofralara çok yakışıyor.
- Süre: 28 dk
- Porsiyon: 2
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- adet büyük boy kabak
- çay kaşığı tuz
- kase yoğurt
- diş sarımsak
- çay kaşığı kırmızı pul biber
- yemek kaşığı zeytinyağı
- çay kaşığı kırmızı toz biber
- su bardağı badem
- çay kaşığı karabiber
- tatlı kaşığı salça
- dal dereotu