Caldo de porotos con queso
El Caldo de porotos con queso es una sopa tradicional de la gastronomía guaraní, rica en proteínas. Los porotos se cocinan con cebolla, ajo, tomate y pimienta, luego se añade queso y cebolla de verdeo. Se sirve caliente con tortillas de maíz. Una delicia reconfortante.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 8
Fuente: recetasparaguay.com
Ingredientes
- Kilogramo Porotos
- Unidad Cebolla
- Unidad Tomates
- Unidad Locote verde
- Unidad Dientes de ajo
- Gramo Queso paraguay
- Unidad Manojo de perejil
- Unidad Manojo de cebollas de verdeo
- Mililitro Agua
- Unidad Aceite para freír
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta